VÍDEO - Filé de Peixe Empanado Frito na AirFryer



Hoje tem vídeo novo no canal, vou ensinar passo-a-passo como fazer Filé de Peixe Empanado Frito na AirFryer. Já ensinei AQUI no blog anteriormente e agora mostrarei em vídeo com todos os detalhes!

CLIQUE AQUI para assistir!


Rosas de Maçãs na AirFryer (Apple Roses)

Amo fazer coisas gostosas, e amo ainda mais quando a aparência e apresentação são lindas e diferentes!
Esta receita de Rosas de Maçãs / Apple Roses está rodando o mundo virtual, fazendo um super sucesso, achei tão linda e fácil que resolvi experimentar, e depois de vários testes cheguei nesta versão simples e prática para a nossa AirFryer, espero que gostem, eu amei!



Ingredientes:
1 maçã vermelha média ou grande
1/2 limão
1 colher de sopa de açúcar comum ou mascavo
300gr de massa folhada em rolo ou aberta finamente
6 a 8 colheres de sopa de geleia de sua preferência, sugiro damasco, frutas amarelas... as mais cítricas, eu usei de limão siciliano, mas qualquer tipo de geleia combina super bem.
Açúcar comum ou cristal, açúcar de confeiteiro e canela à gosto.

Tire o cabinho e miolo com sementes da maçã, fatie em um fatiador tipo mandolim ou com a faca mesmo, fatias bem finas entre 1 e 2mm. Coloque as fatias em uma tigela com suco de 1/2 limão e 1 colher de sopa de açúcar e misture bem. Leve a tigela ao microondas por 1 minuto na potência máxima e deixe esfriar um pouco.
Enquanto isso corte tiras de massa folhada nas medidas aproximadas de 4 a 5cm de largura por 20 a 25cm de comprimento.
Passe um pouco de geleia nas tiras de massa depois organize fatias de maçã na borda conforme mostro nas imagens abaixo.



Dobre a outra metade da massa sobre as fatias de maçã, ao meio, e depois enrole como se fosse um rocambole, no sentido do comprimento.
Salpique açúcar comum ou cristal por cima das rosetas de maçã e coloque na cesta da AirFryer, programe por 10 à 15 minutos em 180º, até ficarem douradinhas. Se sua AirFryer não for como a minha, antiaderente, você pode colocar em forminhas de silicone ou metal, como mostro nas fotos abaixo, mas nos meus testes consegui os melhores resultados finais sem usar forminhas, pois a massa folhada fica mais leve, mais dourada e mais bem cozida, além de mais parecidas com rosas mesmo.



Depois de prontas retire com delicadeza da cesta da AirFryer, use um pegador tipo pinça ou espátula para ajudar.

Polvilhe açúcar de confeiteiro e canela por cima, ou pincele mais geleia para dar brilho e mais sabor e sirva ainda quentes!

Rendimento: 6 a 8 unidades.

Armazenamento: Recomendo o consumo imediato.

Dicas: Você pode substituir o açúcar por adoçante culinário. Substitua as maçãs por peras, pêssego ou ameixas frescas. Ao invés de geleia pincele manteiga e salpique açúcar com canela no recheio.
Se quiser uma versão salgada pincele requeijão no recheio e ao invés de frutas use batatas fatiadas finamente, salpicando um pouco de queijo ralado por cima.

VÍDEO - Chegou minha AirFryer, e agora? / Primeiros passos!



Acabou de receber sua AirFryer? Não sabe o que fazer primeiro, quais os procedimentos antes de começar a utilizar e preparar os alimentos? Assista este vídeo que fiz ensinando tudo o que você precisa saber e fazer antes de utilizar sua AirFryer pela Primeira vez!

Neste vídeo ensino desde como desembalar, cuidados com o antiaderente, como utilizar... além de várias outras dicas!


CLIQUE AQUI PARA ASSISTIR


Veja também:
- Limpeza / Como Limpar a AirFryer
- Como usar recipientes na AirFryer