Pão de Queijo de Assadeira na AirFryer

Adoro essa receita, fica muito leve, macia e saborosa, e ainda pode ser feita tanto em assadeira grande como em forminhas individuais, fica lindo, fofinho, cresce bastante e é uma ótima opção para o lanche ou café.
Outra coisa legal dessa receita é que podemos modificar e dar outros toques de sabor, deixando mais incrementada ou até mais funcional.



Ingredientes:
1 ovo
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
100g de queijo parmesão ou meia cura ralado
1 colher de chá de sal
1 xícara de polvilho azedo ou doce
1 colher de chá de fermento químico para bolos

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata rapidamente, só para misturar mesmo. Despeje em uma assadeira que caiba dentro da cesta da AirFryer, preferencialmente de furo central, já untada com manteiga e polvilho. Coloque a assadeira na cesta da AirFryer e programe por 30 minutos à 180º.



Assim que estiver pronto pode retirar, desenformar e servir, é delicioso!

Rendimento: Serve cerca de 6 pessoas.

Armazenamento: Após frio pode ser guardado em pote bem fechado ou em um saquinho por até 3 dias. Na geladeira por até uma semana, ou congelado por até 2 meses. Na hora de consumir basta reaquecer.

Dicas: Se sobrar lembre-se de reaquecer por alguns minutos na AirFryer, ele volta a ficar como fresquinho, além de quentinho e macio.
Pode acrescentar meia xícara de presunto, salame, salsicha, linguiça defumada, etc... picadinha em cubinhos na massa se desejar, além de ervas e outros temperos ao seu gosto.
Para deixar mais funcional pode acrescentar até 1/2 xícara de sementes e/ou grãos como chia, linhaça, gergelim, etc...



Brownie na AirFryer

Muita gente me pediu e resolvi atender estes pedidos, e hoje ensinarei como fazer um delicioso brownie na AirFryer, com essa receita super simples e deliciosa.
O brownie é um bolinho mais pesado, meio "puxa" até no meio e com uma casquinha mais crocante e sequinha, eu adoro puro, com castanhas e amendoim e acompanhado de uma bela bola de sorvete enquanto ainda está quentinho.



Ingredientes:
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1/2 xícara de cacau ou chocolate forte em pó (achocolatado não fica bom)
1/2 colher de chá de sal
1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amendoim, castanhas ou nozes (opcional)

Em uma tigela misture todos os ingredientes, não se assuste, no começo parece que não vai dar certo e que faltam líquidos, mas depois ficará uma massa pesada, cremosa e brilhosa.
Separe um recipiente que possa ser usado na AirFryer, como uma forminha ou assadeira, já ensinei AQUI antes quais podem ser utilizados.
Unte o recipiente com manteiga ou margarina e farinha de trigo, despeje a massa e espalhe delicadamente.
Coloque na AirFryer e programe por 30 a 35 minutos à 180º. Para saber se já está pronto fure com um palito, sairá úmido mas não com massa crua e mole, então estará pronto.



Aguarde amornar um pouco, desenforme e sirva!

Rendimento: Serve até 6 pessoas.

Armazenamento: Dura até uma semana em pote bem fechado. Pode ser congelado depois de pronto por até 3 meses.

Dicas: Se quiser fazer em forminhas pequenas de silicone ou cupcake levará de 15 à 20 minutos, mas ficará com mais casquinha dura e sequinha por fora e o centro menos macio.


Maçã com Canela ou Cinnamon Apples na AirFryer

Essa é aquela famosa maçã que comemos nos restaurantes de comidas australianas steakhouse.
Pode ser consumida tanto com assados, carnes suínas e agridoces como com sobremesas ou até pura com chantily ou sorvete.



Ingredientes:
3 maçãs descascadas e cortadas em meia lua
Suco de 1/2 limão
1 colher de chá de canela em pó
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
6 colheres de sopa de água

Em um recipiente que possa ser utilizado na AirFryer, como já ensinei AQUI, coloque todos os ingredientes e misture bem.
Coloque na cesta da AirFryer e programe por 20 minutos à 200º, lembrando de dar uma mexida para ficar tudo bem envolvido a cada 5 minutos. Passado esse tempo verifique se as maçãs estão macias espetando com um garfo, se precisar deixe mais tempo, até ficarem bem macias.



Sirva ainda quente com carnes ou sobremesas!

Rendimento: Serve até 4 pessoas.