Romeu e Julieta na AirFryer

08:00 Maurício Rodrigues 28 Comentários


Essa é uma releitura da famosa sobremesa Romeu e Julieta que os AirFryends do Grupo no Facebook do blog Fritadeira Sem Óleo andaram indicando e resolvi testar para postar aqui no blog para vocês!
É uma sobremesa bem simples, fácil de fazer, rende bem e fica pronta rapidinho, espero que gostem!



Ingredientes:
600gr de goiabada
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
1 ovo
1 pitada de sal

Eu fiz vários testes usando vários tipos de goiabadas, confesso que a que deu o melhor resultado final foi a mais barata rs, aquela de corte, mais molinha, que encontramos em qualquer supermercado. Com goiabada cascão também ficou bom, mas um pouco mais firme.
O preparo é bem simples, comece reservando potinhos, recomendo que use potinhos bonitos, de cerâmica, pois a sobremesa será feita e servida neles mesmos, mas se não tiver use de metal mesmo.
Fatie a goiabada com cerca de 0,5cm de espessura e forre o fundo e laterais dos potinhos como mostro nas imagens abaixo. Depois em outro recipiente misture o creme de leite com soro e tudo, o requeijão, ovo e sal, se quiser pode dar uma rápida batida com um mixer.
Despeje a mistura sobre a goiabada dentro dos potinhos como mostro nas fotos.



Depois coloque quantos potinhos couberem na cesta de sua AirFryer e programe por 10 minutos à 180º.



Retire com cuidado da AirFryer, pois estarão bem quentes. Repita o processo com o restante.
Sirva ainda morno, frio ou gelado! Se servir gelado a textura será como a de um Crème brûlée bem suave e também menos enjoativo.

Rendimento: de 8 à 10 porções, dependerá do tamanho dos seus potinhos.

Armazenamento: Após prontos podem ser mantidos em geladeira por até 4 dias.

Dicas: Se desejar coloque alguns pedacinhos de queijo de coalho ou outro de sua preferência no meio da sobremesa, fica uma delícia também!



28 comentários:

  1. Oi Maurício! tenho uma dúvida! precisa mesmo colocar o ovo?

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  2. Posso fazer a metade da receita? Tipo meio pote, meio creme de leite? Quero fazer pequena quantidade

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  3. Olá Maurício, posso fazer numa forma de bolo com buraco no meio?

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  4. O recheio fica salgado? Posso trocar o creme de leite por leite condensado?

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    1. Não fica exatamente salgado, mas romeu e julieta é doce com salgado, uma combinação que fica muito boa, se vc fizer com leite condensado ficará muito enjoativo.

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  5. SIMPLESMENTE PERFEITA!!!!
    Sobremesa, rápida, pratica e deliciosa... Tava mto frio servi quentinha, foi um sucesso.
    No meu caso usei o catupiry, pq era o que eu tinha em casa.
    Parabéns, aprovadíssimo.
    Att,
    Lilian

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  6. posso fazer com creme de leite de caixinha?

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  7. Oi boa noite conheci seu blo a pouco a tempo e amei as receitas, amo minha airfryer e sempre procuro novas receitas, seu blog é um oasis rsrsrs... Mas tenho uma duvida, qdo. Vc poe em assadeiras como no pào queijo,, sao bemmmm pequenas ne? Pq. Tenho airfryer da philips e a minha e super pequena, e epreciso fecha-la ne? Obrigada por me responder ! :)

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    1. Olá, obrigado! Pão de queijo é direto na cesta, aliás tudo é direto na cesta, e potinhos, forminhas e recipientes apenas para coisas líquidas, com molho, bolos ou tortas. Sempre tem que fechar encaixando a gaveta/cuba se não o ar quente escapa, não circula e não cozinha nada. Abraços!

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  8. Dá para substituir o requeijão por outra coisa? Poderia ser cream cheese?

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  9. Olá,pode usar forminhas de silicone? Elas resistem a alta temperatura da goiabada? Abraço!

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    1. Poder pode, mas nessa receita melhor essas q recomendo.

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  10. Oi Maurício,pq faz um video com essa receita ...bjs

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  11. Oi Mauricio adorei tuas receitas minha airfryer ainda vai chegar estou louca pra fazer todas essas delicias.

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  12. Mauricio pode-se colocar somente a clara? Temos problema de alegeria a gema.

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  13. Eu fiz,ficou uma DELÍCIA 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏.Obrigada MAURICIO

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  14. Bom dia, Maurício!

    Quero usar uma travesa de porcelana maior (do tamanho da cesta da airfryer). O tempo pra assar é o mesmo de 10 minutos à 180º?

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    1. Não, e não é o ideal, mas se fizer terá que testar e ficar de olho até ficar pronto, não tem como precisar o tempo sem testar.

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  15. Olá Maurício,venho confessar que estou apaixonada por suas receitas, comprei a minha fritadeira recentemente mas to amando suas dicas e receitas.
    Obrigada... bjusss
    Heliana Queiroz

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  16. Confesso que não sou fã de queijo com goiabada, mas adorei essa receita!!! Muito obrigada!

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Tem uma dúvida? Por favor veja se a informação já está no próprio texto da receita ou se já está respondida nos comentários ou na categoria DICAS aqui mesmo do blog antes de perguntar. Todas as receitas e fotos deste blog são reais e de minha autoria, todas dão certo em qualquer AirFryer. Precisa de ajuda? Terei prazer em ajudar!